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Vin vignes et gastronomie selon Gaston Roupnel

(éditions Terres en Vues)

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20,00 €

Vin vignes et gastronomie selon Gaston Roupnel

Philip Whalen

Editions Terres en Vues

Gaston Roupnel (1871-1946) est aujourd'hui reconnu comme plume bourguignonne et chantre de la Bourgogne et de ses vins. Il garde aussi l'image d'un gourmet et beaucoup de ses écrits évoquent la table. Professeur à l'université de Dijon, historien bourguignon à la personnalité multiple, il témoigna de la culture rurale avec son langage poétique et évocateur. Profondément humain et sensible, il a cherché toute sa vie les raisons de l'existence de l'homme, son évolution et sa communion avec la terre nourricière. Aimant raconter, écouter et écrire, l'histoire de la Bourgogne domine son œuvre.

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